NaSi Varásnapi Fogása

Előétel: Hummuszos saláta (1 adag)

Hozzávalók :

• Jégsaláta: 50 g
• Hummusz: 60 g
• Reszelt sárgarépa: 20 g (opcionális)
• Citromlé: 1 teáskanál
• Olívaolaj: 1 teáskanál

Elkészítés:

1. A jégsalátát összetépkedjük és tányérra helyezzük.
2. Ráhalmozzuk a hummuszt.
3. Meghintjük reszelt sárgarépával.
4. Pár csepp citromlével és olívaolajjal meglocsoljuk.
5. Azonnal tálaljuk.

Leves: Magnélküli kékszőlő leves  (1 adag)

Hozzávalók:

• 150 g friss magnélküli szőlő
• 1 dl víz vagy friss narancslé ( vagy akár helyette 1 evőkanál növényi joghurt, bátrabbaknak joghurt 😊)
• 1 teáskanál méz vagy más édesítőszer ízlés szerint
• 1 teáskanál citromlé
• 1-2 levél friss menta (opcionális)

Elkészítés:

1. Szőlő előkészítése: Mosd meg alaposan a szőlőt, majd szedd le a szőlőszemeket a fürtökről.
2. Turmixolás: Tedd a szőlőt, a vizet vagy narancslevet, a mézet és a citromlevet egy turmixgépbe.
3. Turmixolás: Pürésítsd a keveréket simára.
4. Hűtés: Ha szeretnéd, a levest tedd hűtőbe, hogy jól lehűljön, vagy adj hozzá jégkockákat.
5. Tálalás: Öntsd a levest egy tálba, és ízesítsd friss mentával, ha szeretnéd.

Főétel: Grillezett sertéstarja sült karfiollal és sárgarépával (1 adag)

Hozzávalók :

• Sertéstarja: 150 g
• Fokhagyma: 1 gerezd (zúzva)
• Őrölt fekete bors: 1 csipet
• Szárított majoránna: 1/2 teáskanál
• Olívaolaj vagy kacsazsír vagy libazsír akár: 1 teáskanál

Sült zöldségek:

• Karfiol: 100 g
• Sárgarépa: 80 g
• Olívaolaj: 1 teáskanál
• Só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. A sertéstarját bedörzsöljük zúzott fokhagymával, borssal és majoránnával.
2. Serpenyőben vagy grillen közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük (kb. 5-6 perc oldalanként).
3. A karfiolt rózsáira szedjük, a sárgarépát karikákra vágjuk.
4. Egy tepsiben összeforgatjuk olajjal vagy zsírral, sóval és borssal.
5. 200°C-os sütőben kb. 20-25 percig sütjük, amíg enyhén megpirulnak.

Desszert: Őszibarackos túróhab étcsokoládéval – 1 adag

Hozzávalók:

• 6 dkg túró
• 0,4 dl hideg habtejszín
• 0,5 ek tejföl (elhagyható vagy növényi joghurttal helyettesíthető)
• 1 tk méz vagy más édesítő
• ¼ tk vaníliás cukor
• Kevés reszelt citromhéj (kb. ⅛ citrom)
• 25 g étcsokoládé
• 4-5 kocka őszibarackbefőtt

Opcionálisan:

• Kevés darált dió vagy fahéj a tetejére

Elkészítés:

1. A habtejszínt kemény habbá verjük.
2. A túrót áttörjük vagy botmixerrel krémesítjük, majd összekeverjük a tejföllel, mézzel, vaníliás cukorral és citromhéjjal.
3. A felvert habtejszínt óvatosan beleforgatjuk a túrókrémbe.
4. Az étcsokoládét apróra vágjuk, és belekeverjük vagy olvasztva a tetejére csurgatjuk.
5. Az őszibarackot apróra vágva belekeverjük vagy rétegezzük a krémmel poharakba.
6. A tetejét dióval, fahéjjal és csokoládéforgáccsal díszíthetjük.
7. Hűtőben 30 percig pihentetjük, majd hidegen tálaljuk.

Ez az adag kb. 1 pohárnyi (kb. 1,5-2 dl) desszertet ad ki. 😊

Az Akciós termékek listáját a Facebook csoportomban megtalálod!

Kattints oldalt a Facebook ikonra vagy a Facebook csoport szövegre! 🙂