NaSi Varásnapi Fogása

Brokkolikrémleves egy főre

Hozzávalók (1 adag):

• Brokkoli – 200–250 g
• Burgonya – 1 kisebb darab (kb. 80–100 g)
• Hagyma – 1/4 fej
• Fokhagyma – 1 gerezd
• Olívaolaj vagy vaj – 1 teáskanál
• Zöldségalaplé vagy víz – 2–2.5 dl
• Tejszín vagy növényi tejszín – 2 evőkanál (opcionális, a krémességhez)
• Só, bors, szerecsendió – ízlés szerint
• Reszelt sajt vagy pirított magvak – tálaláshoz (opcionális)

Elkészítés:

1. A brokkolit szedd rózsáira, a krumplit hámozd meg és vágd kisebb kockákra. Hagymát, fokhagymát aprítsd.
2. Egy kis lábasban pirítsd meg a hagymát és fokhagymát az olajon vagy vajon.
3. Add hozzá a krumplit és brokkolit, forgasd össze, majd öntsd fel az alaplével vagy vízzel.
4. Főzd kb. 15 percig, amíg a zöldségek puhák.
5. Botmixerrel turmixold simára. Ha túl sűrű, adj még egy kevés vizet vagy alaplevet.
6. Keverd hozzá a tejszínt, fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal, egy csipet szerecsendióval.
7. Tálaláskor szórhatsz rá egy kis sajtot, pirított napraforgómagot, vagy kínálhatod egy szelet teljes kiőrlésű pirítóssal.

Húsgolyós tál jázmin rizzsel és zöldségekkel

 Hozzávalók:

• Húsgolyó – 150 g
• Francia zöldségkeverék – 200 g
• Morzsolt csemegekukorica – 50 g
• Jázmin rizs – 75 g (szárazon mérve, főzés után kb. 150–180 g lesz)
• Olívaolaj – 1 teáskanál
• Fokhagyma – 1 gerezd
• Petrezselyem vagy friss zöldfűszer – ízlés szerint
• Só, bors, fűszerek – ízlés szerint (pl. bazsalikom, oregánó, pirospaprika)

 Elkészítés:

1. Rizs:
   Főzd meg a jázmin rizst enyhén sós vízben (kb. 12-15 perc).
2. Zöldségek:
   A fagyasztott zöldségkeveréket és kukoricát kevés olívaolajon dinszteld meg egy serpenyőben. Adj hozzá egy gerezd zúzott fokhagymát, és fűszerezd ízlés szerint.
3. Húsgolyók:
   A húsgolyókat sütőben vagy serpenyőben süsd át, amíg szépen megpirulnak (kb. 10-15 perc).
4. Tálalás:
   A tányérra halmozd a főtt rizst, mellé a zöldségeket, majd a húsgolyókat. Szórd meg friss petrezselyemmel vagy más zöldfűszerrel.

Uborkás-paprikás saláta (1 főre)

 Hozzávalók:

• Kígyóuborka – 1/2 darab
• Kaliforniai vagy TV paprika – 1/2 darab
• Lila hagyma – pár vékony szelet (opcionális)
• Citromlé – 1 teáskanál
• Olívaolaj – 1 teáskanál
• Só, bors – ízlés szerint
• Friss vagy szárított zöldfűszer – pl. petrezselyem, kapor, bazsalikom
• (Extra opció: natúr joghurt vagy feta sajt morzsolva, ha szeretnél kicsit gazdagabb verziót)

 Elkészítés:

1. Az uborkát és paprikát vágd vékony szeletekre vagy csíkokra.
2. Add hozzá a vékonyra vágott hagymát (ha használsz).
3. Locsold meg citromlével, olívaolajjal, sózd, borsozd.
4. Szórd meg zöldfűszerrel, és alaposan forgasd össze.
5. Hűtve 10–15 percig pihentetve még finomabb lesz!

 Variációk:

• Adj hozzá feta sajtot vagy pirított napraforgómagot – plusz fehérje és ropogás!
• Ha krémesebb salátát szeretnél: keverd ki natúr joghurttal, egy gerezd zúzott fokhagymával – ez egy frissítő, tzatziki-szerű dresszing lesz!

Mini epres–csokis müzli szelet (1 főre, kb. 2 szelet)

 Hozzávalók (1 adag):

• Csokis müzli – 50 g
• Eper – 75 g
• Méz vagy juharszirup – 1 teáskanál
• Vaj vagy mogyoróvaj – 1 teáskanál
• Tojás – fél darab (verj fel egy tojást, és használd a felét)
  – vagy használhatsz 1/2 ek őrölt lenmag + 1,5 ek víz helyettesítőt
• Vanília kivonat – pár csepp (opcionális)

 Elkészítés:

1. Az epret vágd kis darabokra, kicsit nyomkodd meg villával.
2. Keverd össze a müzlit, epret, mézet, vajat, tojást (vagy lenmagtojást), és vaníliát.
3. Egy kis tűzálló edényt vagy szuflé formát bélelj ki sütőpapírral, vagy vajazd ki.
4. Kanalazd bele a masszát, lapítsd el a tetejét.
5. Sütés: 180°C-on kb. 15-20 percig süsd, amíg illatos és enyhén aranybarna lesz.
6. Hagyd hűlni, majd kanalazd vagy szeleteld.

Tálalási tipp:
Tálald egy kanál natúr görög joghurttal és pár szelet friss eperrel – mennyei!

Az akciós termékek teljes listáját a Facebook csoportomban találod!

Ne maradj le, kattints az alábbi linkre!

Facebook csoport