NaSi Varásnapi Fogása

Gombakrémleves

Hozzávalók (1 adag):

• 150 g gomba (csiperke, barna csiperke vagy laskagomba)
• ½ kis fej vöröshagyma (aprítva) vagy 1 szál újhagyma
• 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
• ½ evőkanál olívaolaj vagy vaj
• 2 dl alaplé (zöldség- vagy csirkealaplé)
• 0,5 dl tej vagy növényi tej (pl. mandulatej)
• Só, bors ízlés szerint
• ½ teáskanál kakukkfű vagy petrezselyem
• Opcionálisan: 1 teáskanál natúr krémsajt vagy egy kis kecskesajt a krémességhez

Elkészítés:

1. Pirítás:
   • Az olívaolajat vagy vajat egy kis lábasban felmelegítjük, majd a hagymát és fokhagymát megdinszteljük.
   • Hozzáadjuk a szeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, és közepes lángon kb. 5 percig pirítjuk, amíg összeesik.
2. Főzés:
   • Felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a kakukkfüvet vagy petrezselymet, és 10 percig főzzük.
3. Krémesítés:
   • A levest botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a tejet és egy kis kecskesajtot vagy krémsajtot a selymes állag érdekében.
   • Ha túl sűrű, kevés vízzel vagy alaplével hígíthatjuk.
4. Tálalás:
   • Friss petrezselyemmel, extra kecskesajt-morzsával vagy pirított gombaszeletekkel díszítjük.

Kecskesajttal bolondított sült sertéslapocka kelkáposztával és TV paprikával

Hozzávalók (1 adag):

• 150 g sertéslapocka (csíkokra vágva)
• 100 g kelkáposzta (vékonyra szeletelve)
• 1 szál újhagyma (karikázva)
• 1 kis TV paprika (csíkokra vágva)
• 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
• 1 teáskanál olívaolaj
• ½ teáskanál őrölt kömény
• ½ teáskanál pirospaprika
• Só, bors ízlés szerint
• 0,5 dl víz vagy alaplé
• 30 g lágy kecskesajt (morzsolva vagy szeletelve)

Elkészítés:

1. Hús sütése
   • A sertéslapockát sózd, borsozd, szórd meg köménnyel és pirospaprikával.
   • Serpenyőben hevíts 1 teáskanál olívaolajat, majd süsd a húsdarabokat aranybarnára (3-4 perc oldalanként). Vagy sütőben készítsd el. Vastagságtól függően. Tedd félre.

1. Zöldségek párolása
   • Az újhagymát és fokhagymát ugyanabban a serpenyőben dinszteld 1-2 percig.
   • Add hozzá a TV paprikát és a kelkáposztát, fűszerezd, majd 3-4 percig pirítsd.
   • Öntsd fel kevés vízzel vagy alaplével, fedd le, és hagyd párolódni 5 percig, hogy a káposzta megpuhuljon.
2. Összeállítás kecskesajttal
   • Tedd vissza a húst a zöldségekhez, forgasd össze, majd morzsold rá a kecskesajtot.
   • Hagyd a fedő alatt 1-2 percig, hogy a sajt kissé ráolvadjon.

Almás-mandulás görög joghurtos süti

Hozzávalók (1 adag):

• ½ közepes alma (meghámozva, felkockázva vagy vékonyra szeletelve)
• 3 evőkanál görög joghurt (kb. 50 g)
• 2 evőkanál darált mandula (kb. 20 g)
• 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt (vagy zabpehelyliszt)
• 1 kis tojás (vagy fél nagy tojás)
• 1 evőkanál méz vagy juharszirup
• ¼ teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál fahéj
• ¼ teáskanál vaníliakivonat
• 1 csipet só
• 1 teáskanál szeletelt mandula (a tetejére)

Elkészítés:

1. Előmelegítés – Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy kis sütőformát vagy ramekint sütőpapírral vagy kivajazva.
2. Tészta elkészítése – Keverd össze a görög joghurtot, a mézet, a tojást és a vaníliát egy kis tálban.
3. Száraz hozzávalók – Egy másik tálban keverd össze a darált mandulát, a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót.
4. Keverés – Öntsd össze a két keveréket, és keverd simára.
5. Alma hozzáadása – Forgasd bele a felkockázott vagy szeletelt almát.
6. Sütés – Öntsd a tésztát a formába, szórd meg a szeletelt mandulával, és süsd kb. 20-25 percig, amíg aranybarna lesz és a beleszúrt tű tisztán kijön.
7. Hűtés és tálalás – Hagyd kicsit hűlni, majd fogyaszthatod önmagában vagy egy kis extra görög joghurttal.

Az akciós termékek teljes listáját a Facebook csoportomban találod! Ne maradj le, kattints az alábbi linkre!

Facebook csoport